Fisk på en ny og innovativ måde…

Konsumfisk inviterer til gå-hjem-møde, hvor målgruppen er forarbejdningsleddet og fiskere med interesse for produktudvikling. Formålet med dagen er at inspirere til udvikling af nye produkter, hvor vi efterfølgende tilbyder hjælp til at søge midler, der kan understøtte processen.
Vi får på dagen inspiration til handling fra AgroTech og kreative kokke, som vil tage dit produkt under forvandling.

Torsdag den 23. april 2015 ▪ kl. 13.30 – 17.00 ▪ Fiskeriskolen, Ærøvej, Thyborøn

Tilmelding til dagen og tilmelding af en produktudfordring skal ske til
Heidi Ebey Grønkjær på tlf. 24 41 65 30 eller mail heidi@konsumfisk.dk
Senest den 16. april 2015

Program
Kl. 13:30 Velkomst & Kaffe
Kl. 14.00 – 14.30 Produktudvikling i virksomheden - hvad kan du få hjælp til?
v/Elena Skytte AgroTech
Hør AgroTech fortælle om, hvad man kan få hjælp til i sin produktudvikling. Præsentationen vil være krydret med et par praktiske eksempler.
Kl. 14.30 – 15.15 Sæt dit produkt i hænderne på kreative kokke…
Tilmeld ét af dine produkter og se det i nyt lys. Vi slipper et par af kokkene fra AgroTechs Gastronomiske Undergrund løs. De bygger dit produkt ind i forplejningen på dagen, således at du får en anderledes smagsoplevelse og du får nye idéer til anvendelsesmulighederne for dit produkt.
Kl. 15.15 – 15.45 Fremtidens fiskehandlere – hvordan kan vi samarbejde?
v/uddannelseskonsulent, Esben Windfeld Lund - Fiskeriskolen i Thyborøn
Kl. 15.45 – 16.45 Tid til individuel rådgivning
Her er der mulighed individuel sparring – hvordan kommer jeg videre?
Kl. 16.45 – 17.00 Afrunding og tak for i dag.
Konsumfisk inviterer i samarbejde med Food Network, Future Food Innova

Tilmeld nyhedsbrev

Indtast dit navn og email og få
nyheder direkte fra FoodNetwork


Seneste nyt